自由気ままに・・・

家庭菜園や日々の感動したこと楽しかったことを綴っていきます。

寒い時は焼き芋ですね。

こんばんは。
寒くなってきましたね~。
寒い時は焼き芋ですね。
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・・・・・・・・・・
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めちゃくちゃ甘いです。
冷めると、なおさら美味しいです。
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  1. 2016/11/30(水) 19:46:16|
  2. 家庭菜園
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ニンジン収穫しました。

こんばんは。


ニンジン収穫しました。
葉っぱは畑の肥やしにしました。
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  1. 2016/11/29(火) 20:59:22|
  2. 家庭菜園
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ニンニク、病気みたいです。

こんばんは。

昨日は冷たい雨がしっかり降りました。
そのせいでしょうか、ニンニクが病気になったようです。
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20個植えてほとんどがこんな状態です。


玉ねぎは、根が着いたようです。
  NEC_0161.jpg


この秋、唯一成功した野菜、カリフラワーです。
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なる時は一時で、食べきれないので、冷凍保存することにしました。
ネットで調べてみると、生のままで冷凍に出来るようなので、そうすることにしました。
適当に切り分けて、
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二重に袋に入れて冷凍したいと思います。
  NEC_0164.jpg
食べる時は、冷凍のまま茹でればイイそうです。


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  1. 2016/11/28(月) 20:55:55|
  2. 家庭菜園
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野菜作りとは関係ありませんが・・・

こんばんは。
今日は、一日雨でした。

何もすることがないので、久しぶりに書道の稽古をしました。
全く書かなくなって1年以上?そのうち再開したいと思っていたので、
これを機に再た始めたいと思います。


書道道具です。硯に墨がこびりついています。
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20数年前の恩師のお手本を引っ張り出して書いてみました。
本日の一点です。
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作品作りが出来るわけでもなく、ただお稽古するだけです。
野菜作りとは関係ありませんが、無理矢理ここに組み込んでいきたいと思います。


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  1. 2016/11/27(日) 20:27:51|
  2. 未分類

エンドウ植えました。

こんばんは。


遠い畑にスナップエンドウを植えました。
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近い畑に、キヌサヤと実エンドウ(手前に5株)を植えました。
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  1. 2016/11/26(土) 21:06:41|
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大根、初収穫しました。

こんばんは。
少し寒くなってきました。


本日の収穫です。
大根、初収穫です。小さいです。
ピーマン、これで終わりです。長いこと、重宝しました。
ピーマンの下のは草です。
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ホウレン草も収穫しました。
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遠い畑で、地主さんから大根頂きました。
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家の冷蔵庫に、先日買った大根がそのままありました。
底の方に隠れてて忘れてました。
しばらく大根が続きます。
今夜はブリ大根作りました。大量に作ったので、これまた、しばらく続きます。
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  1. 2016/11/23(水) 19:14:52|
  2. 野菜&料理
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ニンジンを食べ尽くすぞー!

こんばんは。


この秋はニンジンを全て食べ尽くすべく試行錯誤しています。
ニンジン本体は置いといて、葉っぱはポタージュにするのがマイブームです。
基本形は玉ねぎとニンジンの葉っぱ、そこにコーン又は、
カリフラワー又は、ゴボウなどを入れて煮込んでミキサーにかけます。
(味付けは塩のみか、固形スープの素も良いと思います。
コショウを入れるとコショウ味になるので入れていません。)
それをストックしといて、飲みたい時に牛乳を少し入れて温めます。

太い茎は固いので、ミキサーにかけても、筋が残るため入れていません。
そこで、茎ばかり残るので、片栗粉をまぶして油で揚げて、塩をふって食べてみました。
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ほぼ一人前に成長したニンジンの茎は歯ごたえ抜群でした。
若干筋は残るものの、食べられないことは無いです。
ほとんど香りは気になりませんが、困った時のカレー味、カレー粉を混ぜると
美味しいと思いました。


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  1. 2016/11/21(月) 20:14:33|
  2. 野菜&料理
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芋掘り日和

こんばんは。
今日も一日イイ天気でした。


天気もイイし、最後のサツマイモを掘ることにしました。
丸ごと植えのサツマイモ、どうせ小さいだろうと、期待していませんでしたが、
予想外の良い出来でした。
数は少ないけれど、丸々して可愛いです。
こちらの種イモは子供に栄養を全部与えたようで、消えてなくなっていました。
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八つ頭も一株掘りました。
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気が向いたのでズイキの皮をむきました。
これを干して乾燥させて保存しようと思います。
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ヤル気が出ている間に、梅酒の梅をシロップ煮にしました。
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  1. 2016/11/18(金) 20:09:49|
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カリフラワー、初収穫しました。

こんにちは。
イイ天気、畑にいると暑いくらいです。
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遠い畑に、玉ねぎ苗残り50本植えました。
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ニンジン間引きました。ニンジンらしくなってきました。
そろそろニンジン買わなくて良さそうです。
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そして近い畑のカリフラワー、待ちに待った初収穫です。
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初収穫ですが、兄家族にあげました。
キレイなの採れると、ツイあげたくなるんです・・・自己満足です。


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  1. 2016/11/13(日) 19:20:08|
  2. 家庭菜園
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白菜がやっと巻き始めました。

こんにちは。


ようやく白菜が巻き始めました。
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遠い畑のカリフラワー、蟻の攻撃にも負けずに生き残ったスゴいヤツです。
真っ白なキレイな実が出来てきました。
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ホウレン草もだいぶ大きくなってきました。
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ホウレン草、間引きました。
メッチャ美味しそうに写っています。
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  1. 2016/11/11(金) 20:25:59|
  2. 家庭菜園
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